Apa saja tips menyajikan minuman cocktail?
Stir
Teknik meracik minuman ini terbilang sederhana. Semua bahan dan campuran yang diinginkan hanya dituang dalam gelas dan diaduk seperti biasa. Umumnya, gelas yang sudah disiapkan diberi es batu lebih dulu dan diaduk tidak terlalu lama agar es batunya tidak terlalu mencair.
Muddle
Ini adalah teknik meracik cocktail dengan campuran dari berbagai buah atau herbal lainnya untuk diambil juice-nya. Jus buah tersebut diperoleh dengan cara ditumbuk, setelah itu baru dicampurkan dengan minuman beralkohol dan campuran lain. Biasanya tumbukan tidak terlalu halus agar mencari tekstur dari buah atau herbal itu sendiri.
referensi: