Yuk intip resep cara membuat siomay ayam kenyal:
Resep siomay ayam kenyal
Bahan
- 450 gram daging ayam giling
- 2 sdm bawang putih goreng
- 125 gram tepung sagu
- 1 batang bawang daun polong iris halus
- 1 butir telur ayam
Bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan sambal kacang
- 250 gram kacang tanah goreng
- 3 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- Air panas secukupnya
- 2 buah cabe merah besar
- 10 cabe rawit merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh penyedap
- 3 butir bawang merah
Cara membuat siomay ayam kenyal
- Panasakan minyak lalu tiriskan bumbu hlaus hingga harum.
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur .
- Giling bahan yang dicampur hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa.
- Campurkan tepung dan telur dengan bahan yang sudah digiling.
- Uleni dengan tangan hinggga menjadi adonan siomay yang pas.
- Ambil adonan siomay secukupnya dna bentuk sesuai dengan selera kemudian kukus sampai matang.
- Sambail menunggu bahan dikukus, silahkan buat sambalnya dengan cara mencampurkan semua bahan sambal.
- Haluskan bahan sambal yang sudah dicampur lalu dimakan sejenak.
- Angkat siomay yang dikukus dan letakkan diatas piring saji.
- Lalu siramlah siomay ayam kenyal tersebut dengan kacang dan siap dinikmati.
Selamat mencoba! Yuk bagi anda yang minat langsung hubungi 0856-0700-2461 (Rozi) terima kasih.