Kenaikan harga cabai dapat membuat resah seluruh golongan masyarakat. Tak dapat dipungkiri, cabai sebagai bahan utama membuat sambal memiliki peran besar untuk menambah selera makan orang Indonesia. Kecintaan orang Indonesia terhadap sambal juga dapat dilihat dari barang bawaannya ke luar negeri, tak lain adalah sambal sachet. Sejak kapan sebenarnya orang Indonesia mengonsumsi sambal?
