Garang Asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah, yang memiliki cita rasa gurih asam dan pedas.
Masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang ini banyak dijumpai di Semarang, Demak, Kudus, Pati, Pekalongan dan Solo. Garang Asem Ayam sangat pas disantap dengan nasi pulen hangat terutama ketika cuaca dingin atau hujan.