Bagi anda yang mau tau resep dan cara membuat sawi putih gulung isi ayam yuk langsung pantau terus artikel kami ini dibawah ini ya. Resep sawi putih gulung isi ayam proses pembuatannya sangat mudah, siapapun bisa memasaknya dirumah. Menu sawi putih gulung isi ayam ini bisa anda jadikan menu terbaru di restoran anda lho yuk langsung simak resepnya berikut ini:
Bahan sawi putih gulung isi ayam:
• Sawi putih
Bahan isi:
• 150 gr daging ayam cincang
• 1 buah wortel
• 1 buah bawang Bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 batang bawang daun
• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
Bahan saus:
• 2 siung bawnag putih
• 1 buah bawang Bombay
• 1 buah tomat
• ¼ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 200 ml air
• 1 sdm tepung meizena
• 3 sdm minyak goreng
Cara membuat sawi putih gulung isi ayam:
- Yang pertama yang harus anda lakukan, silahkan duan sawi tersebut dicuci sampai bersih, lalu kukus sebentar saja sampai sedikit layu, lalu angkat dan masukkan kedalam air es, tiriskan.
- Selanjutnya kita membuat bahan isian, dengan mencampurkan daging ayam, wortel, bawang Bombay, bawang putih dan bawang daun.
- Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk sampai rata.
- Masukkan telur aduk sampai rata, jangan lupa untuk membagi bahan isian untuk digulung nanti.
- Kemudian lebarkan satu lembar daun sawi putih, tambhkan bahan isian dibagian ujung daun sawi, lalu gulungkan.
- Lalu tata didalam tempat anti panas, lalu kukuskan hingga matang.
- Nah sambil menunggu sawi gulung isi ayam ini, kita buat bumbu saosnya terlebih dahulu yuk, untuk cara membuat saus sebagai pelengkap, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
- Lalu masukkan tomat dan bawang Bombay, aduk rata dan masak sampai layu, tambahkan air, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Berikan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal.
- Berikutnya masukkan larutan tepung maezena, aduk hingga merata masak sampai mengental.
- Selanjutnya tata sawi gulung isi ayam tersebt diatas piring saji lalu siram dengan saus tersebut.
- Sawi putih gulung isi ayam siap dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba.
Yuk langsung bagi anda yang minat bisa langsung hubungi 0856-0700-2461 (Rozi) terima kasih.