Udang merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki rasa enak dan menggugah selera. Ini juga kaya akan nutrisi berupa vitamin dan protein yang baik buat tubuh.
Bahan-bahan
- 250 gram udang
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar sangrai
- 2 biji kemiri sangrai
- 1 ruas jari kunyit
- garam
- gula
- jeruk nipis
- minyak
Langkah
-
Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan jeruk nipis.
-
Uleg halus bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, garam dan gula
-
Lumuri udang dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan 30menit atau lebih di dalam lemari es.
-
Panaskan minyak. Goreng udang sampai kering. Angkat dan tiriskan
-
Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi beserta lalapan