Resep sus goreng tape keju

Tata Boga Diskusi Memasak
1

image
image.jpg715×466 140 KB

Perpaduan rasa gurih keju dan asam tape di dalamnya betul-betul nikmat.

2

Bahan:
-75 gram margarin
-150 ml air
-25 gram gula pasir
-1/4 sendok teh garam
-150 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sendok teh baking powder
-3 butir telur
-75 gram tape singkong, dihaluskan
-100 gram keju cheddar, dipotong kotak 1 cm
-50 gram gula tepung untuk balutan
-500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sus Goreng Tape Keju:

  1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Kocok sampai kalis.
  2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
  3. Panaskan minyak. Sendokkan adonan. Selipkan keju. Bentuk bulat. Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  4. Masukkan gula tepung dan sus ke dalam plastik. Kocok-kocok sampai sus terbalut.

Sumber