Anda bahkan bisa memvariasikan pasta buatan Anda sesuai selera. Kali ini, pilihannya adalah pasta bercita rasa cokelat berkat paduan biskuit cokelat dalam adonannya. Disiram saus legit dari marshmallow. Unik dan bikin ketagihan!
Bahan Dasar
- 2 bungkus Dueto Chocolate Chip, untuk bahan pasta
- 200 gr Tepung Segitiga Biru, untuk bahan pasta
- 1 sdt Garam, untuk bahan pasta
- 2 butir Telur Ayam, (kocok lepas), untuk bahan pasta
- 4 sdm Air, untuk bahan pasta
- 4 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan pasta
- 1 bungkus Marshmallow, untuk bahan krim
- 2 sdm Royal Palmia Butter Margarine, untuk bahan krim
- 200 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, untuk bahan krim
- 6 Buah Strawberry, (potong-potong), untuk taburan
Petunjuk
- Masukkan Dueto Chocolate Chip ke dalam blender untuk bahan kering, proses hingga halus.
- Campur tepung terigu Segitiga Biru Premium, adonan Dueto halus, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur dan tuangi air sambil uleni terus hingga menjadi kalis (tidak lengket di tangan).
- Uleni adonan di atas permukaan yang rata. Bila masih terasa lengket, tambahkan tepung terigu.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Ambil satu bagian adonan, gilas dengan gilingan pasta berurutan mulai dari no 1 hingga no 7. Lalu cetak berbentuk fettuccine. Lakukan untuk sisa bahan lainnya.
- Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi 2 sdm Happy Soya Oil hingga mekar. Angkat. Tiriskan. Lumuri dengan sisa minyak.
- Krim: Campur semua bahan, tim sambil aduk hingga marsmallow meleleh.
- Penyajian: Letakkan Pasta Dueto pada piring saji, siram dengan krim dan taburi dengan stroberi. Sajikan segera.
sumber
http://www.masakapaya.com/Resep/Detil/3970ffb1/pasta-dueto