Rasa kuliner Indonesia untuk dunia

BAYANGKAN nasi liwet dengan cita rasanya yang gurih menggigit atau pindang ikan patin khas Sumatera dengan kuah asam segar menggoda. Inilah menu yang termasuk dalam daftar 30 ikon kuliner yang mewakili Indonesia di mata dunia. Nasi tumpeng berwarna kuning ”menyala” yang merupakan salah satu menu klasik Nusantara itu tersaji dalam bentuk menjulang di wadah datar berukuran besar, beralas daun pisang. Di wadah datar lain disajikan berbagai pelengkap nasi tumpeng. Ada sambal goreng ati, telur bumbu pedas, dan perkedel kentang. Satu stoples kerupuk menambah komplet sajian nasi tumpeng. Nasi tumpeng itu terasa pulen dan gurih. Meski dimasak dengan santan,