Bengkuang merupakan salah satu jenis umbi manis yang menjadi ciri khas negara-negara tropis seperti Indonesia. Di negara kita, si putih ini lebih sering diolah sebagai campuran rujak atau minuman segar. Selain itu bengkuang juga dimanfaatkan sebagai bahan campuran lulur pencerah kulit.