Mengapa brownies panggang saya basah dan menempel di kertas

Mengapa brownies panggang saya basah dan menempel di kertas. Bagian atas sudah terbentuk shiny crust tapi bagian bawah masih basah. Apa suhu saya terlalu rendah, saya pasang 150 derajat. Saat saya tahu kalau masih basah, saya masukkan lagi ke oven 20 menit, tapi tetap seperti itu. Saya juga sudah mengurangi butter dan menambah tepung.