Bakwan adalah makanan ciri khas Indonesia yang termasuk juga pada makanan atau makanan ringan gorengan. Bakwan sendiri yaitu makanan yang terbuat dari tepung dengan beragam isi serta varian. Jika dikilas balik dari namanya, bakwan sama dengan makanan yang lain yang bermulaan bak-. Bakwan juga datang dari Cina yang kelihatan jelas dari kata awalan yaitu bak yang bermakna daging.
Bakwan biasanya adalah sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu serta sayuran. Namun lain daerah lain penyebutan. Bakwan pada daerah-daerah misalnya kota Malang dimaksud dengan weci, lain dengan Surabaya yang mengatakannya dengan ote-ote. Lain sekali lagi dengan Jawa Barat yang mengatakannya dengan bala-bala.