Gorengan khas dari Jepang ini bisa sebagai camilan sehat, atau pelengkap menyantap nasi.
Bahan-bahan sayur:
- 50 gr kembang kol segar, potong-potong
- 50 gr wortel, potong korek api
- 50 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
- 2 batang daun bawang, potong memanjang
- 100 gr tauge segar, siangi
- 50 gr kubis segar, potong-potong
Bahan adonan:
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 ruas kunyit
- air secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, merica, dan garam. Campur tepung terigu, tepung beras dan tuang bumbu serta air secukupnya. Campur hingga membentuk adonan kental.
- Masukkan sayuran ke dalam adonan. Goreng hingga matang.