Bagaimana resep cara membuat Nasi Goreng Sapi?
Bahan-bahan
- Nasi - 200 gram
- Daging sapi bagian has dalam, iris tipis - 50 gram
- Wortel, potong korek - 15 gram
- Kacang polong - 2 sdm
- Kecap asin - 1 sdm
- Saus tiram - 1 sdt
- Garam - 1/4 sdt
- Minyak goreng - 2 sdm
- Gula - secukupnya
- Merica - secukupnya
- Penyedap rasa - secukupnya
Bumbu halus:
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang merah - 2 siung
- Cabe besar - 1 buah
Pelengkap:
- Telur mata sapi - secukupnya
- Kerupuk - secukupnya
- Irisan timun - secukupnya
- Irisan bawang merah dan wortel, potong kotak - secukupnya
- Cabe rawit hijau - secukupnya
Langkah
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng sampai wangi dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu sampai berubah warna.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, dan merica. Aduk merata.
- Masukkan wortel dan kacang polong, tumis hingga wortel layu.
- Masukkan nasi. Aduk hingga merata.
- Terakhir masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Sesuaikan rasanya.
- Angkat nasi goreng dan sajikan bersama bahan pelengkap.