Ada tips untuk mengupas udang dengan mudah dan cepat.
Setelah dicuci, rendam udang didalam air panas hingga kulitnya terlihat kemerah-merahan. Jika kulit udang sudah memerah, Anda bisa mengangkat udang dari air rendaman karena hal itu menandakan udang sudah siap untuk dikupas. Sekarang udang telah siap untuk dikupas. Irislah kulit disepanjang badan udang. Kemudian tariklah isi perut udang yang letaknya dipunggung. Isi perut udang ini mudah diketahui karena biasanya berwarna kehitaman dan berbentuk seperti tali atau benang.