Resep Perkedel Ikan Crispy merupakan salah satu kreasi perkedel yang unik.
Resep perkedel ikan krispi
Bahan
- 200gr ikan tenggiri (haluskan)
- 200gr kentang (goreng dan haluskan)
- 1 bungkus KOBE Tepung Bakwan Perkedel (75gr)
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 1 bungkus KOBE Breadcrumbs (270gr)
Cara membuat Perkedel Ikan Crispy
- Campur ikan tenggiri, kentang, KOBE Tepung Bakwan Perkedel hingga rata. Masukkan 2 butir kuning telur dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil 1 sendok makan penuh adonan, bentuk lonjong dan pipihkan. Sisihkan.
- Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, gulirkan ke KOBE Breadcrumbs hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan Perkedel Ikan Crispy siap dihidangkan selagi hangat.