Bagaimana resep karang binaci?

Karang binaci ini adalah salah satu masakan khas dari Madura yang menggunakan daging kambing.

image

Bahan Bahan

  • 500 gr Daging Sapi Rebus
  • 10 siung Bawang Merah
  • 6 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Jahe
  • 2 ruas Laos
  • 1 btg Kayu Manis
  • 1 sdt Bubuk Pala
  • 1 sdt Merica Hitam
  • 5 sdm Kecap Manis
  • 1 bks Masako┬« Rasa Sapi
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 500 ml Air Kaldu
  • 1 sdm Air Asam Jawa
  • 5 sdm Air

Cara Memasak

Langkah 1
Bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan air, haluskan.

Langkah 2
Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3
Tambahkan daging sapi rebus, kecap manis, kayu manis, pala, merica, air kaldu, air asam jawa, Masako® Rasa Sapi, masak hingga air menyusut 1/2 bagian dan kuah mengental.

Langkah 4
Angkat, sajikan.

Sumber
https://www.dapurumami.com/resep/karang-binaci-masako-70cAx