Tren hidangan ayam geprek kini merambah ke hotel. AYANA Midplaza Jakarta menghadirkan hidangan ayam geprek di menu buffet makan siang. Tentunya ada yang berbeda dengan ayam geprek yang dijual di hotel bintang 4 ini.
Perbedaan ayam geprek biasa dengan versi AYANA Midplaza Jakarta adalah rasa dan ukuran. Jika ayam geprek biasa menggunakan dada ayam suwir, atau sepotong dada ayam yang digeprek (ditekan), maka ayam geprek di AYANA Midplaza Jakarta menggunakan dada ayam fillet yang tidak digeprek.