Banyak penulis yang pernah menyinggung soal kopi dalam karya-karya mereka, dari Rhazes (850-922) sampai Francis Saltus. Tapi karya sastra pertama yang otentik tentang kopi ditulis oleh Abd-al-Kâdir di tahun 1587, dan sampai sekarang disimpan oleh perpustakaan nasional di Paris, Bibliothéque Nationale, Paris, di bawah katalog yang diberi nama “Arabe, 4590”.
Kopi memang dikenal mempunyai zat perangsang yang menjadi inspirasi kebanyakan seniman. Voltaire dan Balzac adalah 2 di antara banyak nama yang terkenal di kesusastraan Prancis, dan keduanya adalah pecandu kopi. Sir James Mackintosh (1765–1832), seorang ahli filosofi asal Skotlandia dan politisi, sangat suka kopi. Nama-nama lain yang dapat disebutkan sebagai pencinta kopi yang hidupnya berkecimpung di dunia tulis menulis adalah Parson and Parr, sepasang cendekiawan Yunani, juga Burton, Dean Swift, Addison, Steele, Leigh Hunt.
Menurut Dr. Charles B. Reed, seorang dosen kedokteran di Northwestern University, kopi adalah salah satu substansi yang menghasilkan orang-orang yang jenius. Seperti yang disebutkan tadi, sang raja kata-kata yang cerdas, Voltaire (1694–1778), juga seorang raja di kalangan peminum kopi. Bahkan di lanjut usiapun, beliau masih minum 50 cangkir kopi sehari. Dan Balzac, yang pernah dibahas di salah satu artikel Kopling, adalah seorang peminum kopi kelas berat.
Seorang sastrawan Prancis pernah menuliskan sesuatu yang sangat menjunjung arti kopi dalam hidupnya. Menurutnya, tanpa kopi, tidak mungkin ada inspirasi yang membahagiakan, dan menurutnya seharusnya semua penulis harus minum kopi. Berlebihankah? Tidak juga, karena sampai hari ini, kalau kita amati, kebanyakan orang yang berkecimpung di dunia tulis menulis, selalu membutuhkan setidaknya satu cangkir kopi di sisi laptop-nya ketika sedang bekerja. Bukan hanya penulis, tapi juga editor. Dan mereka yang tidak minum kopi, biasanya tidak seproduktif mereka yang suka minum kopi.