Dengan memiliki kandungan gizi yang tinggi, maka ikan akan mudah membusuk dan cepat rusak. Bagaimana ciri ikan yang tidak layak konsumsi?
Ciri-ciri ikan yang tidak layak dikonsumsi :
- Mata suram dan tenggelam
- Sisik suram dan mudah lepas
- Warna kulit suram dengan lendir tebal
- Insang berwarna kelabu dengan lendir tebal
- Dinding perut lembek
- Warna keseluruhan suram dan berbau busuk
Tanda-tanda ikan yang tidak layak dikonsumsi :
- Mata suram dan tenggelam
- Sisik suram dan mudah lepas
- Warna kulit suram dengan lendir tebal
- Insang berwarna kelabu dengan lendir tebal
- Dinding perut lembek
- Warna keseluruhan suram dan berbau busuk