Beberapa aspek fungsi kekebalan sangan rentan terhadap pengaruh gangguan gizi.
Sistem imun terbagi menjadi dua cabang:
-
imunitas humoral, yang merupakan fungsi protektif imunisasi dapat ditemukan pada humor dan
-
imunitas dimediasi sel, yang fungsi protektifnya berkaitan dengan sel.
Sistem imun dimediasi sel adalah respon imun yang tidak melibatkan antibodi, tetapi melibatkan komponen seluler seperti aktivasi makrofag, sel NK, sel T sitotoksik yang mengikat antigen tertentu, dan sekresi berbagai sitokin sebagai respon terhadap antigen.
Bagaimana cara mengukur sensitivitas sistem kekebalan selular?