Spicy chicken steak dengan tambahan barbeque sauce ini sangat cocok untuk menu makan siang
Bahan:
- 1 pasang dada ayam, potong memanjang tebal 1 cm
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 putih telur untuk pencelup
- 150 gram tepung serbaguna untuk pelapis
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus barbeque
- 2 sendok teh kecap inggris
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1 sendok makan mentega tawar
Cara membuat:
- Lumuri ayam, garam, dan merica. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung serbaguna. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus barbeque, kecap inggris, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Aduk rata.