Biasanya semur dimasakan dengan menggunakan bahan utamanya ayam atau daging. Tapi tahukah kamu, kalau ternyata salah satu seafood ini juga sangat nikmat untuk dibuat semur.
Bahan-bahan:
-1 Kg kerang
-3 Siung bawang putih
-6 Siung bawang merah
-10 Cabe merah
-1 Buah serai
-Jahe
-Lengkuas
-Daun salam
-Kecap manis
Cara membuat:
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe.
-
Kemudian memarkan serai dan lengkuas.
-
Tumis semua bumbu sampai harum, lalu tambahkan kecap manis.
-
Setelah itu masukkan kerang dan aduk sampai bumbu setengah meresap.
-
Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga kerang masak.
-
Setelah matang angkat dan sajikan.