Bagaimana cara membuat ayam goreng tepung oat?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Ayam Goreng Tepung Oatmeal favorit. Ayam goreng ini renyah di luar tapi empuk walaupun sudah dingin.Ayo coba dirumah

image

2

Bahan-bahan

  • 250 gram fillet ayam, potong-potong
  • 3 sdm oatmeal/havermout
  • 1 telur ukuran besar
  • secukupnya garam, merica
  • 3 siung bawang putih parut

tepung pelapis:

  • 3 sdm tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tepung kobe super crispy
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm oatmeal yang sudah dihaluskan

Langkah

  1. Baluri ayam yang sudah dipotong dengan garam, merica, bawang putih

  2. Blender 3 sdm oatmeal setelah halus masukkan telur dan blender lagi hingga tercampur rata.

  3. Rendam ayam dengan campuran oatmeal dan telur, aduk rata, simpan di kulkas dalam wadah tertutup paling sedikit 1 jam.

  4. Siapkan tepung pelapis dalam wadah bertutup, masukkan potongan ayam sedikit2 ke dalam tepung lalu kocok pelan hingga permukaan ayam tertutup rata, sisihkan. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.

  5. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Ayam goreng siap disajikan dengam saos tomat/ mayonaise.

sumber
https://cookpad.com/id/resep/1492922-ayam-goreng-tepung-oatmeal