Buat kalian yang ingin membuat ayam bakar betutu ini amun maish belum pernah membutanya / belum tahu resep dan cara membuatnya yuk intip berikiut ini resep ayam bakar betutu:
bahan:
• 1 ekor ayam utuh yang sudah bersih
• 4 sdm minyak goreng
• 60 gr duan singkong (dipotong dna direbus)
Bumbu ayan bakar betutu:
• 3 siung bawang putih
• 10 buh cabe rawit
• 8 buah cabe merah
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdm terasi
• Garam secukupnya
• ¼ sdt pala
• 3 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 2 buah batang serai (iris tipis-tipis)
• 3 cm kencur
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun pisang untuk membukus secukupnya
Cara membuat ayam bakar betutu:
- Langkag pertama yang harus anda lakukan ialah menyiapkan bahan dan juga peralatan yang digunakan untuk membuat ayam bakar betutu tersebut.
- Lalu campurkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan bersamaan minyak diatas wajan, dan aduk hingga merata.
- Kemudian oleskan sebagian dari bumbu halus keseluruh bagian ayam tubuh.
- Sisa bumbunya dapat dicampurkan dengan daun singkong yang telah direbus, aduk hingga merata.
- Selanjutnya anda dapat memasukkan daun singkong yang telah dibumbui kedalam daging ayam.
- Kemudian anda dapat membungkus ayam dengan menggunakan daun pisang lalu dikukud hingga ayam matang.
- Setelah matang angkat dan buka daun singkong kemudian bakar ayam betutu diatas bara api hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan berbau harum.
- Jika sudah matang ayam bakar betutu tesebut angkat dan sajikan dipiring saji.
- Olahan ayam bakar betutu siap dinikmati.
Nah itu tadi mengenai resep ayam bakar betutu dengan cara pengolahannya yang memang terbilang tidak sulit dna ribet. Itulah semua resep dan cara membuat ayam bakar betutu selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.
Yuk bagi yang minat bisa langsung hubungi 0856-0700-2461 (Rozi) terima kasih.