Radiasi Ultraviolet atau ultraviolet radiation adalah radiasi gelombang elektromagnet yang panjang gelombangnya antara 185-400 nanometer; digunakan antara lain untuk menyucihamakan; panjang gelombang yang paling efektif untuk membunuh kuman adalah 260 nm.
Sumber
- A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.