Fikoloid atau phycocolloid adalah zat koloidal hidrofihik yang diperoleh dari rumput laut; termasuk dalam kelas polisakanida; contoh; karogenan, algin.
Sumber
- A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.