Etilen atau ethylene adalah gas yang mudah terbakar dengan rumus molekul CH2=CH2; digunakan untuk mempercepat proses pematangan buah-buahan.
Sumber
- A. Hadyana Pudjaatmaka, Dedi Fardias, Agus Taufiq, 1993, Seri Kamus Kimia: Kimia Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.