Adalah sejenis makanan penutup yang terbuat dari terigu, susu, ragi kue, mentega, gula, telur, garam dan kulit jeruk lemon; adonan ini dibakar dan diberi sirop yang terbuat dari rum, selai aprikot, kayu manis, cengkeh, gula, teh hitam, dan orange.
Referensi
Medlik,S. (2003). Dictionary of Travel,Tourism and Hospitality. Third Edition-Butterworth Heinemann