Red Claw lobster (karena terdapat warna merah di kedua ujung capitnya) termasuk dalam keluarga parastacidae. Jenis lobster ini sangat cocok dengan suhu air kisaran 20-24˚C, PH 7-8 dan dengan kesadahan air 10-20˚ dH.
Lobster red claw ini memiliki ciri yang khas yaitu dengan warna tubuhnya yang didominasi oleh warna biru laut yang berkilau, antar ruas kelopak kulitnya berwarna putih. Panjang tubuh lobster red claw dewasa bisa mencapai 50 cm dengan berat sekitar 800-1000 gram per ekornya.
Seperti apa karakteristik nya?