Ikan Belut (Monopterus albus) adalah hewan sejenis ikan yang memiliki bentuk tubuh memanjang seperti ular. Belut sawah atau biasa disebut moa atau lindung adalah hewan yang memiliki nilai ekologi dan juga nilai ekonomi. Belut memangsa ikan kecil, cacing, dan krustasea. Belut merupakan ikan nokturnal atau ikan yang aktif dimalam hari. Hewan ini dapat mengambil oksigen langsung dari udara dan belut mampu hidup berbulan-bulan tanpa air, asalkan lingkungannya tetap basah. Hewan ini bahkan mampu menyerap oksigen lewat kulitnya.
Klasifiikasi belut sawah
- Kingdom: Animalia
- Filum: Chordata
- Class: Actinopterygii
- Ordo: Synbranchiformes
- Famili: Synbranchidae
- Genus: Monopterus
- Spesies: M. albus
Morfologi belut sawah
- Belut sama sekali tidak mempunyai sirip dan sisi pada bagian tubuhnya, namun belut memiliki lendir yang berguna untuk mengurangi gesekan pada air ketika belur berenang
- Belut dapat berenang dengan memanfaatkan bentuknya yang bulat, memanjang dan juga lendir pada tubuhnya
- Ikan ini memiliki mata yang kecil, mempunyai gigi-gigi yang tajam dan runcing membentuk seperti kerucut, dan memilikibibir yang cukup lebar
- Selain berguna untuk mengurangi gesekan pada air, lendir pada tubuh belut sangat licin sehingga membuat predator kesulitan ketika ingin memangsanya
- Belut mudah terluka karena tidak mempunyai sisik
- Umumnya belut berwarna coklat kehitaman pada bagina atas tubuh dan berwarna coklat keputihan kadang juga berwarna coklat kemerahan pada bagian bawah tubuh
- Warna kulit lebih cerah
- Panjang tubuh bisa mencapai 45 -50 cm ketika dewasa
- Bobotnya bisa mencapai 200-300 gr/ekor
- Habitat hidup di area persawahan
- Gerakan lincah dan sensitif terhadap getaran/gerakan makhluk lain.
- Bagian kepala lebih runcing dibandingkan ikan sidat
- Bentu ekor lancip
- Bentuk mata lebih kecil
- Termasuk hewan hermaprodit (dapat berganti kelamin)
- Induk betina (siap kawin) pada umur dibawah 10 bulan dengan panjang 20 – 30cm dan bobot 20 – 30 ekor/kg
- Induk jantan (siap kawin) pada umur diatas 10 bulan dengan panjang 35 – 45 cm dan bobot 4 – 8 ekor/kg.
- Memiliki tekstur daging yang lembut
- Memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, serta sangat bergizi tinggi.
- Belut sawah termasuk ke dalam jenis ikan air tawar yang dapat dibudidayakan dengan mudah.
Apa yang anda ketahui tentang ikan belut sawah ?