Kuliner ayam geprek kian dikenal oleh masyarakat. Terbukti sejak 2017, semakin banyak arung ayam geprek yang dibuka di kota-kota besar Indonesia. Di kota kelahiran ayam geprek, Yogyakarta, kuliner ini mulai dibuat pada 2003. Ruminah atau akrab disapa Bu Rum adalah pembuat pertama ayam geprek dengan alata warung di Jalan Wulung Lor. Jika menyantap ayam geprek di Yogyakarta dan kota lain, khususnya Jakarta ada perbedaan baik dari segi penyajian dan kreasi ayam geprek.