Tips Cara Memilih Wortel

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Saat ini di pasaran terdapat dua jenis wortel, yaitu wortel lokal dan wortel impor.

image

2

Tips memilih wortel yang baik dan segar :

  1. Pilihlah bentuk wortel yang tidak retak.
  2. Perhatikan ukuran wortel. Pilihlah wortel dengan ukuran sedang (tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil) dengan ujung dari wortel berbentuk lancip.
  3. Pilih wortel dengan permukaan yang halus. Permukaan halus ini menandakan kualitas wortel yang bagus.
  4. Pilih wortel yang masih muda.

sumber
http://www.jendelanutrisi.com/4-tips-cara-memilih-wortel-yang-baik-dan-segar/