Renyah dan gurihnya kudapan ini, bikin momen bersantap di akhir pekan jadi lebih seru, kan?
Bahan-Bahan
- 400 gram ubi manis
- 120 gram tepung maizena
- 6 sdm air dingin (atau air soda)
- garam secukupnya
- minyak goreng
Cara Membuat
- Kupas dan cuci bersih ubi, potong memanjang ukuran stik. Tiriskan.
- Larutkan tepung maizena dengan air di mangkok.
- Masukkan stik ubi dalam larutan tepung maizena, tambahkan garam secukupnya.
- Panaskan minyak, goreng stik ubi 1-2 menit, angkat dan tiriskan.
- Goreng lagi stik yang tadi sudah ditiriskan hingga krispi dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.