Sate Padang Ajo Ramon ini adalah jenis sate yang berasal dari Kabupaten Padang Pariaman, sebelah utara Kota Padang. Ada sedikit perbedaan jika dibandingkan dengan sate padang yang lain, yakni kuah kentalnya yang berwarna cokelat pekat, tidak kuning kunyit seperti kebanyakan.
Kenapa kuliner ini banyak disukai wisatawan?