Resep Waffle Stick

Jajanan kekinian yang satu ini patut untuk dicoba. Bagaimana dengan resepnya?
image

Bahan yang diperlukan:

  • 240 gr tepung terigu
  • 60 gr peanut butter/selai kacang juga bole
  • 330 ml susu cair
  • 100 gr brown sugar
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt baking powder double acting atau1 1/2 baking powder biasa
  • 1 sdt cinnamon powder /kayu manis bubuk
  • 35 gr butter lelehkan
  • 3 butir telur pisahkan kuning telur dan putihnya
  • Maple Syrup siap pakai utk toppingnya (selera aja optional)

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan
  2. Campur semua bahan kering (terigu, brown sugar, baking powder, baking soda, peanut butter, cinnamon bubuk) aduk rata.
  3. Dalam wadah lain mixer Putih telurnya saja hingga mengembang putih soft peak. Jangan terlalu kaku ya
  4. Di wadah lain masukan susu,kuning telur &butter mixer dengan kecepatan paling rendah
  5. Masukan campuran no.4 kedalam wadah no.2 /bahan kering mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
  6. Setelah itu masukan lagi putih telur… mixer sebentar aja hingga adonan tercampur rata
  7. Panaskan cetakan waffle lalu olesi dengan mentega/margarin
  8. Tuang adonan kedalam cetakan waflle lalu tutup…tunggu hingga matang
  9. Setelah matang angkat. lalu buat lagi hingga adonan habis.
  10. Siap sajikan dengan topping maple syrup.

Referensi: