Tekstur udang yang empuk juicy dengan siraman saus gurih sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Bahan-bahan:
200 gr udang ukuran sedang, bisa dikupas jika suka
1 sdm margarin
2 batang daun bawang, potong-potong
Saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap manis
merica, garam dan gula secukupnya
Bumbu tumis:
1 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay kecil
Cara membuat:
Goreng sebentar udang, tiriskan. Tumis bumbu tumis hingga harum dengan margarin.
Masukkan udang dan saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental. Masukkan daun bawang, beserta merica, gula dan garam jika dirasa kurang pas.