Resep Tumis Pucuk Labu

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Masakan khas Sunda ini nikmat sekali, bagaimanakah resepnya?
image

2

Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 buah cabai merah, iris serong tipis
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 75 g udang kupas
  • 500 g daun pucuk labu

Haluskan:

  • 2 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan cabai merah dan bawang merah, aduk hingga layu.
  3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan daun labu, aduk hingga layu.
  5. Angkat.

Referensi: