Resep Sup Bihun Kuah Ayam Udang

Tata Boga Diskusi Memasak
1

image
image.jpg1280×1280 440 KB

Perpaduan rasa ayam dan udang dapat menambah cita rasa dalam sup ini loh.

2

Bahan Dasar

  • 100 gram Ayam Dada, Cincang kasar

  • 250 gram Bihun, Seduh lalu tiriskan

  • 5 siung Bawang Putih, Iris tipis

  • 20 gram Bawang Bombay, Iris tipis

  • 50 gram Brokoli, Rebus sebentar, lalu tiriskan

  • 1 liter Air

  • 2 sdt Garam

  • 1/2 sdt Lada

  • 1 sdt Gula Pasir

  • 2 sdm Happy Soya Oil

  • 100 gram Udang, Kupas lalu cincang kasar

  • 7 siung Bawang Merah, Iris tipis

  • 2 lembar Nori

  • 1 butir Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam

Petunjuk

  • Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum.
  • Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna. Tuangkan air.
  • Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam.
  • Setelah air mendidih, masukkan brokoli, bihun, dan nori. Segera angkat.
  • Sajikan bihun kuah ayam udang selagi hangat.