Makanan ini memiliki citarasa yang sangat enak, lezat apalagi kuahnya yang segar ini sangat cocok dijadikan makan siang
Bahan-bahan dalam cara membuat sop ikan lezat :
· ½ kg ikan salon segar (potong sesuai selera)
· 100 gr kentang potong dadu
· 1 buah wortel iris tipis memanjang
· 2 lembar daun salam
· 3 lembar daun jeruk
· 1 batang serai di memarkan
· 1 cm kunyit di memarkan
· 1 cm jahe dimemarkan
· 1 cm lengkuas di memarkan
· 2 sdm perasan jeruk nipis
· 1 buah tomat potong dadu
· Air secukupnya
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
Bumbu-bumbu halus sop ikan salmon
· 2 siung bawang putih
· 3 siung bawang merah
· 1 buah kemiri sangria
· ½ sdt merica halus
Cara membuat sup ikan salmon
- Langkah pertama dalam mengikuti cara membuat sop ikan lezat adalah mencuci ikan salmon hingga bersih di bawah air mengalir
- Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus hingga beraroma harum
- Setelah itu masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit dan jahe aduk hingga merata
- Tuangkan air secukupnya
- Tambahkan gula, garam sesuai selera kemudian di aduk hingga merata
- Setelah mendidih masukan potongan ikan salmon, kentang, dan wortel. Masak hingga matang
- Kemudian matikan api dan masukan potongan tomat dan irisan daun seledri.
- Sajikan sop ikan salmon selagi hangat.
Sumber