Masakan semur memang sangat cocok di padu dengan kentang yang di potong dadu kecil-kecil.
Bahan-bahan
- 500 gram Daging Ayam, cincang kasar
- 2 buah Kentang
- Bumbu:
- 3 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1 bungkus Bumbu sop Kering (me: cap ayam jago)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya kecap manis dan asin
- Secukupnya Penyedap rasa
- Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Langkah
-
Bersihkan ayam pisahkan dari tulang nya. Iris dan cincang kasar daging ayam. Sisihkan.
-
Kupas kentang, potong dadu, goreng diminyak panas sampai kuning. Angkat tiriskan.
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum masukkan bumbu sop kering.
-
Masukkan daging ayam tumis sampai berubah warna tambahkan kecap asin dan manis, tambah kan penyedap juga garam, aduk rata. Masukkan air secukupnya nya bila ingin sedikit berkuah.
-
Terakhir masukkan kentang goreng, aduk sebentar matikan api. Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba…
