Resep Roti Goreng Kismis

Tata Boga Diskusi Memasak
1

image
image.jpg960×715 205 KB

Sajian sederhana seperti roti goreng, semakin terasa istimewa dengan tambahan kismis di dalamnya.

2

Bahan:

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • 30 gram minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
  • 300 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Roti Goreng Kismis:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  2. Masukkan minyak dan garam. Uleni adonan sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

  3. Sendokkan adonan dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.