Resep Nanas Goreng Crunchy Siram Santan

Makanan ini cocok untuk camilan sore hari.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 gram tepung bread crumb
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • 1 buah nanas (potong bulat)
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Santan :

  • 2 sendok makan maizena (larutkan dengan 2 sendok makan air)
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 200 gram gula merah (sisir)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan

Cara membuat :

  1. Terlebih dahulu nanas di kupas dari kulitnya, cuci sampai bersih, setelah itu potong-potong bulat. Letakkan diwadah lalau lumuri nanas dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung bread crumb hingga rata.
  2. Setelah itu goreng nanas sampai berwarna agak kecoklatan menandakan nanas sudah matang. Angkat dan tiriskan Resep Nanas Goreng Saus Santan Enak dan Renyah
  3. Cara membuat saus santan : Campur gula merah, santan, garam dan daun pandan masak hingga gula larut.
  4. Tuangkan larutan maizena ke larutan gula tadi masak sambil diaduk hingga mengental, angkat
  5. Setelah matang sajikan nanas goreng dengan saus.

Referensi: