Resep membuat sambal mangga

[muthiamahrn (Muthia Maharani)]

Tips membuat sambal mangga.

[Indahdwichyntia (Indah Dwi Chyntia R)]

BAHAN

• ½ buah Mangga muda, kupas
• 5 buah Bawang merah
• 5 buah Cabai merah keriting
• 5 buah Cabai rawit merah
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm Terasi, bakar sebentar
• ½ buah Jeruk nipis
• 1 sdt Lada
• 1 sdt Garam

INSTRUKSI

1. Ulek halus cabai keriting merah, bawang merah, cabai rawit merah, terasi dan gula merah
2. Potong mangga muda menjadi potongan korek
3. Campur mangga dengan sambal aduk hingga merata
4. Tambahkan jeruk nipis. Kemudian aduk kembali
5. Sajikan