Resep membuat Kuetiaw Goreng Seafood

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Kwetiaw Goreng Seafood memiliki rasa yang gak kalah nikmat!
image

2

Bahan-bahan

  • 300 gram kwetiau basah
  • 3 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris sering
  • 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
  • 100 gram cumi-cumi, potong cincin
  • 3 tangkai caisim, iris sesuai selera
  • 50 gram kecambah
  • 1 sdt kecap manis
  • 2 sdt kecap asin
  • 3 sdm saos sambal
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 50 ml kaldu ayam cair
  • 1 butir telur, orak arik
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Kwetiau Goreng Seafood yang Lezat Sekali:

  1. Pertama-tama Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Kemudian Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
  3. Lalu Masukkan caisim dan kecambah, aduk hingga layu.
  4. Selanjutnya, Tuangkan kwetiau dan orak arik telur, aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Kemudian, Tuang kaldu ayam, masak hingga kaldu meresap dan kering. Angkat
  7. Taruh di piring saji , dan Kwetiau Goreng Seafood yang Lezat Sekali siap disajikan

referensi: