Resep membuat Keripik Pangsit

Keripik Pangsit merupakan teman makan bakso yang cocok sekali, bisakah kamu membuatnya?
image

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu 375 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1/2 bungkus kecil (kaya royco ayam atau sapi)
  • Air panas menidih 150 mili liter
  • Bawang merah tumbuk kasar 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Step By Step Membuat Keripik Pangsit Goreng Renyah :

  1. Langkah pertama campur tepung terigu dengan air panas sedikit demi sedikit, sambil dimasukkan garam dan bumbu lainnya. Kemudian Uleni sampai kalis. (jika airnya kurang bisa ditambahkan sedikit air biasa).
  2. Jika sudah kalis diamkan adonan selama 40 menit.
  3. Selanjutnya giling tipis adonan dengan gilingan mie atau pakai gilasan kayu / bekas botol minuman kaca juga boleh. Kemudian potong-potong sesuai selera (dari bentuk bulat, persegi, segitiga, segi panjang atau bentuk pangsit mangkok, suka-suka).
  4. Goreng potongan kulit pangsit ke dalam minyak goreng yang cukup banyak dengan menggunakan api kecil sampai kuning keemasan.
  5. Angkat, tiriskan. Dan simpan keripik pangsit di wadah kedap udara jika sudah dingin.

Sumber