Minuman tradisional memang selalu bisa diandalkan, bagaimana cara membuatnya?
Bahan :
4 Ruas Temu Kunci
Segenggam Daun Sirih
Segenggam Daun Luntas
1 Rimpang Kunyit
2 Jari Jahe
5 Ruas Kencur
5 Biji Kapulaga
1 Ruas Kayu Manis
25 Gram Asam Jawa
2 Batang Serai
ΒΌ Ons Gula Merah
I Buah Jeruk Nipis
1 Liter Air
Garam
Cara Membuatnya :
- Haluskan temu kunci, daun sirih, daun luntas, kunyit, jahe, kencur, dan kapulaga menggunakan blender atau juga bisa menggunakan lumpang dengan ditumbuk-tumbuk menggunakan alu.
- Setelah bahan-bahan tersebut sudah benar-benar halus peraslah munggunakan kain bersih sampai keluar sari airnya. Lanjutkan dengan merebus hasil perasan tadi dengan ditambah air.
- Sembari proses merebus berlangsung masukkan kayu manis dan serai yang telah di potong-potong sebelumnya. Lalu masukkan juga asam jawa beserta gula merah dan garam secukupnya.
- Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Biarkan kurang lebih 15 menit dengan api kecil baru boleh di angkat dan didinginkan.
- Jamu kunci suruh / sirih kunci siap di hidangkan dan di konsumsi.
Referensi:
http://anekaobatherbalalam.blogspot.com/2014/06/cara-membuat-jamu-kunci-suruh-rahasia-wanita.html