Resep masakan apa saja yang bahan utamanya Jagung?

image

Jagung merupakan sumber karbohidrat selain nasi.

Bakwan jagung terbuat dari jagung dan adonan tepung berbumbu yang kemudian digoreng dengan minyak banyak. Cemilan ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima dan banyak pula disajikan oleh rumah makan.

Bahan :

5 buah Jagung manis, pipil

1 buah Wortel, Potong dadu ukuran kecil

2 lembar Daun bawang, iris

1 butir Telur ayam

75 gram Tepung terigu

1 sdt Merica

1 sdt Garam

Bumbu Halus :

5 siung Bawang putih

9 siung bawang merah

1 cm lengkuas

INSTRUKSI

Haluskan setengah porsi (2 buah) jagung yg telah di pipil. Dengan sedikit air. Lalu campur dengan pipilan jagung yg utuh.

Masukkan wortel, daun bawang, bumbu halus, tepung dan telur. Bumbui dengan merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menggunakan sendok lalu goreng hingga kecoklatan.

Tiriskan dan sajikan bersama cabai rawit.

Referensi :