Agar tak bosan dengan martabak yang itu-itu saja, yuk, berkreasi dengan membuat yang berbeda. Kali ini, campurkan green tea pada bahannya. Nah, Martabak Green Tea dengan taburan Oreo siap meramaikan suasana santai keluarga.
Bahan Resep Martabak Green Tea :
- Siapkan 400 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 3 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdt green tea bubuk
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Siapkan ½ sdt garam
- Siapkan 800 ml susu cair
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan ½ sdt soda kue, larutkan dalam 1 sdm air
- Siapkan 2 sdm mentega tawar
Topping Untuk Resep Martabak Green Tea :
- Siapkan keju secukupnya
- Siapkan coklat messes secukupnya
- Siapkan Kitkat Green Tea secukupnya
Cara Membuat Resep Martabak Green Tea :
- Langkah pertama membuat adonan martabak: Aduk rata semua bahan, kecuali soda kue dan mentega. Tutup dengan lap lembap. Diamkan hingga berbuih (± 5 jam).
- Setelah itu kemudian tambahkan larutan soda kue, aduk rata.
- Selanjutnya panaskan wajan martabak di atas api sedang hingga benar-benar panas. Olesi ½ sdm mentega hingga rata. Kecilkan api.
- Tuang ½ sendok sayur adonan. Ratakan ke bagian tepi. Tutup, masak hingga adonan berpori dan matang. Angkat.
- Belah martabak menjadi 2 bagian sama rata. Olesi dengan sisa mentega, taburi bahan isi atau topping (tata rapi). Lipat martabak, potong-potong. Sajikan hangat.
Sumber
http://saturesep.com/resep-martabak-green-tea-asli-nagih/