Makanan ini cocok disajikan jika ada acara di rumah. Tidak sulit kok untuk membuatnya.
Bahan:
- 300 gram spaghetti kering (bisa menggunakan jenis pasta lainnya seperti makaroni pipa, spiral, angel hair, fettuccine)
- 300 gram daging ayam cincang (bisa diganti dengan daging sapi atau potongan sosis)
- 6 buah jamur champignon, rajang kasar (bisa diganti dengan jamur lainnya)
- 1/2 kaleng kacang polong
- 3 batang daun bawang rajang kasar
- 150 gram keju cheddar parut atau keju mozarella parut kasar untuk taburan
Note: anda bisa menggunakan aneka sayuran seperti brocoli, wortel, potongan kentang, kembang kol, buncis.
Bahan saus putih/bechamel sauce:
- 2 sendok makan mentega/margarine
- 2 sendok makan tepung terigu serba guna
- 500 ml susu cair
- 1 sendok teh merica hitam tumbuk halus
- 1/4 sendok teh garam
- 4 sendok makan keju cheddar parut
Bumbu saus daging:
- 1 butir bawang bombay, cincang kasar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah tomat merah, rebus sebentar, dan kupas kulitnya, cincang kasar
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh oregano bubuk
- 1/2 sendok teh basil bubuk
- 1 sendok teh Italian seasonings atau mixed herbs
- 3 sendok makan saus spaghetti botolan
- 2 sendok makan tomato puree (pasta tomat)
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
- minyak untuk menumis